信田さんは米作り３代目、１０７年。
豊かなオホーツクの大地、仁頃山から流れる清涼な水と広葉樹の落ち葉が作り出す天然の恵みで育てた、滋味あふれる美味しいお米です。
ゆめぴりかは、２００８年上川農業試験場より育成された品種です。
ピリカはアイヌ語で「美しい」の意味です。
昨年の全国の品評会では、コシヒカリより食味が良いと評価を受けました。